山西财贸职业技术学院2014年自主招生专业介绍
物流管理专业（山西省高职院校品牌专业、中央财政支持物流实训基地）
培养目标：具有现代物流管理专业知识和熟练的业务技能,面向第三方物流企业、制造业、服务业、商贸连锁企业，从事仓储、配送、运输、货运代理等岗位的操作及物流管理工作的高素质技术技能专门人才。
主干课程：现代物流概论、物流运输管理实务、仓储与配送管理实务、物流信息技术、物流成本管理实务、物流服务营销、物流法规、供应链管理、采购管理、物流综合实训等。
连锁经营管理专业
培养目标：掌握连锁企业购、销、存业务流程和人、财、物、信息等方面管理的基本知识和技能，能够从事连锁企业相关管理工作，胜任连锁门店、折扣店、便利店店长、主管、理货、收银等岗位的高素质技术技能专门人才。
主干课程：管理学、市场营销、连锁店电子商务概论、连锁门店经营管理、连锁企业物流管理、连锁采购管理、商务谈判、连锁企业人力资源管理、连锁门店店长经营实务等。
酒店管理专业
培养目标：能够熟练运用所学知识和技能进行餐厅、客房、前厅服务，符合高星级酒店或经济型连锁酒店所需的服务与管理岗位的高素质技术技能专门人才。
主干课程：现代饭店管理、旅游涉外礼仪、前厅客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、酒店情景英语、酒店财务管理、经济型酒店运营实务、酒店市场开发和公关宣传、酒店人力资源管理、旅游心理学、旅游美学、调酒与酒吧管理、客源国概况等。
制冷与冷藏技术专业（中央财政支持重点建设专业、省财政支持的实训基地）
培养目标：具有服务于现代商贸物流行业的制冷空调工程设计、预算、监理、施工组织、设备安装调试、设备运行管理、营销与售后服务、小型制冷装置维修等能力的高素质技术技能专门人才。
主干课程：小型制冷装置、冷库施工与运行管理、冷库设计、工程预算、空气调节技术、空调施工与运行管理、管路安装、建筑概论、制冷原理、工程制图与计算机绘图、电工电子技术、热工与流体力学基础、食品冷加工工艺等。
